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Delicioso pan Ciabatta untado con frijoles negros frtios, tocino crujiente, chiles jalapeños curtidos en casa, gratinado con queso mozzarella y cheddar blanco, acompañado de papas a la francesa.
Huevos pochados sobre Muffin Inglés con jamón canadiense y la clásica salsa holandesa con guarnición de esparragos asados.
Fina carne deshebrada deshidratada al sol de la Baja, preparada con chile rostizado, cebolla, tomate y frijoles fritos con queso Cotija.
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